高雄145號
日本「絹光」血統
以「高雄139號」為母本、日本「絹光」為父本選育而成。
- 外觀
- 白皙透亮，心腹白少
- 口感
- Q彈扎實，黏性適中，口感軟嫩
- 料理
- 白飯、壽司、日式定食
- 授權
- 2010 年取得技術授權
- 榮譽
- 2010 年選入台灣十大經典好米，2012 年起外銷日本
特色米種選擇多，才找得到最適合的米。由新豐米寶寶帶你認識每一個品種。
高雄147號
台灣冠軍香米常勝軍
由高雄145號與台農74號（香米）雜交育成。
- 外觀
- 晶瑩剔透，心腹白少
- 口感
- 香Q微黏，有嚼勁，冷了更好吃
- 料理
- 白飯、壽司、飯糰、燉飯
- 授權
- 2015 年取得非專屬授權
- 榮譽
- 2020 年日本米・食味分析鑑定國際大會特別優秀賞
台南11號
最大眾的口味
由台南區農業改良場育成，台灣種植面積最大的米種。
- 外觀
- 完整米率高
- 口感
- 黏性適中，粒粒分明
- 料理
- 團膳、便當、炒飯、飯糰、粥品
牛奶皇后
日本的夢幻口感好米
日本以越光米為母體，經誘導突變選育的低直鏈澱粉米。
- 外觀
- 米粒帶乳白色，略不透明
- 口感
- 黏性強、柔軟，粒粒分明飽滿
- 料理
- 飯糰、便當、炊飯
- 授權
- 日本授權種苗進口，在台灣契作
除了米，我們也有紅豆、黃豆。
紅豆・高雄9號
香醇・特大粒
高雄區農業改良場育成，2006 年命名。
- 外觀
- 種皮赤紅、種臍白色，圓筒形
- 特色
- 顆粒大而飽滿，整粒蜜漬或煮湯都好看又好吃
- 用途
- 豆沙、蜜紅豆、紅豆湯、甘納豆
- 新豐
- 契作栽培，產銷履歷驗證
黃豆・高雄選10號
非基因改造
是台灣農民種植最多的黃豆品種，好照顧、適應性強。
- 外觀
- 種皮黃色、種臍褐色
- 特色
- 豆香濃郁、入口甘甜，打成豆漿香醇順口
- 用途
- 豆漿、豆腐、豆花、味噌、醬油，也適合煮黃豆飯或燉湯
- 新豐
- 契作栽培，產銷履歷驗證
資料來源：台南11號種植面積，見農傳媒〈你吃的是什麼米？認識稻米分類和臺灣品種〉（2024.09.15），2007 年起每年占全國水稻五成以上。